福島農家のこだわり食材を使用した
究極のハンバーガーハンバーガーショップが
1日限定OPEN！
福島県の生産者を応援するファンクラブ「チームふくしまプライド。」とdot button companyは、2018年3月18日(日)、東京都恵比寿の「恵比寿キッチン」にて、旬のふくしま食材を使った「福島の底力 究極のハンバーガーを全力で食す会」を開催いたします。
多くの男性・女性やお子様など、幅広く人気のある「ハンバーガー」。丹精込めて作られたふくしま食材を自分好みにセレクトする「究極のハンバーガー」作りをお楽しみ頂ける30名限定のイベントです。
トークタイムでは、多く方々に美味しい！を届けるために日々チャレンジをしている、ふくしまの農業プロフェッショナル集団「COOL AGRI」で活躍する生産者、大野 栄峰さんと江川 正道さんを福島県からお呼びし、2人が行う農業イベントなどの話をして頂きます。
イベント限定のプレゼントもご用意し、お客様が楽しめる空間をお届けします。
多くの方のご参加を心よりお待ちしております。
なお、本イベントは取材を受け付けておりますので、お気軽にお問合せください。
■究極のハンバーガーについて
こだわりのふくしま食材の魅力を最大限に引き出す究極のハンバーガーは、五感を楽しませるケータリングサービスを行う、Mo:take(モッテイク)がプロデュース。フォトジェニックな食空間はインスタ映えすること間違いなし！
自分の大好きな食材をセレクトして自分の”究極”を見つけてください！
小さいハンバーガーなので色々な種類を作れます！
国産サフランライスを使ったライスバーガー
フライドポテトは、ごろっと果物が入ったソースをソースをたっぷり絡めて！
■こだわりのふくしま食材ついて
▷とても珍しい国産サフランと天の恵みを受けた”天のつぶ”ライスバーガー
サフラン：江川コントラクター
米：カトウファーム
▷肉のプロフェッショナルが選びぬいた肉
肉:川合精肉店
▷乳クリエーターが作り出すチーズ
チーズ:ファームつばさ
▷アクセントに欠かせない！玉ねぎ
玉ねぎ:豊福ファーム
▷甘酸っぱさのバランス抜群トマト
トマト:ワンダーファーム
▷果実の美味しさがつまったジャムを使ったソース
果物ジャム：大野農園
▷ホクホク！止まらないフライドポテト
じゃがいも：江川コントラクター
こだわりのふくしま食材
イベント概要
■当日のプログラム
2018年3月18日 (日) 12:30～15:00 ※受付は12:00開始予定
①究極のハンバーガー作り
② トークタイム〜福島県の農家が語る究極に熱い話〜
③ 究極のハンバーガーに合うシークレットデザート
■会場について
恵比寿キッチン
〒150-0011 東京都渋谷区 東３丁目２５−３ ライオンズプラザ恵比寿 1F
※ 恵比寿駅徒歩3分
■ 参加費について
会費：3,500円（30名限定）
究極のハンバーガーと1ドリンクのセットとなっております。
チームふくしまプライド。の無料ファンクラブ会員（当日加入可）の方にはプレゼントつき！
■一般のご参加については以下フォームよりお申込みください。
https://dotbuttonstore.com/items/5a82aa66c8f22c723e0002aa
(30名限定のため、ご希望の方はお早目にお申込みをお願いできますと幸いです)
ふくしま農家の究極トーク！
トークタイムでは、エッジのきいた取り組みを行う農家チーム「COOL AGRI」の大野さん、江川さんをお招きし、農園で行うイベントなど様々なチャレンジに挑戦するからこその面白さや大変さなど、生産者の視点で展開してまいります。
【トークゲスト】
▷大野 栄峰（おおの よしたか）さん：大野農園株式会社 代表
農作業だけじゃない。農産物を販売するだけじゃない。農業界だけじゃない異業種とのコラボレーション。お客様に農園へ足を運んでもらうイベント実施や、収穫期以外にも楽しんでもらえる商品開発、移動キッチンカーでの地元農産物を使ったピザ販売など、農業の可能性を無限に膨らませる次世代のリーダー農業家。
▷江川 正道（えがわ まさみち）さん：株式会社エガワコントラクター 代表
有機農業を目指し、自分たちが食べたいと思える美味しい野菜を作ることが原点。地の物を大切にし、古くから自生していた様々な野菜やサフランなどを自然に添い、自然の力で育てている。生産にかける想いと確かな美味しさを全国へと届けている。
【ファシリテーター】
▷中屋祐輔：dot button company株式会社 代表取締役
ヤフー株式会社にて「復興デパートメント」リブランディング、東北の若手漁師集団「FISHERMAN JAPAN」のファンクラブ担当、熊本地震の復興クリエイティブチーム「Bridge KUMAMOTO」理事。2017年4月よりdot button company株式会社を設立。
■ 主催
▷一般社団法人東の食の会（チームふくしまプライド。運営）
一般社団法人東日本の食の会は、東日本の食文化を世界に発信することを目指し、販路のマッチングや、商品プロデュース、人材育成を行っています。東北から新しい食のブランドがどんどん生まれる状態にすることを目指し、三陸の水産業や福島の農業のプラットフォームを創り、運営しています。
dot button company株式会社は、ファンマーケティングを軸に、戦略設計からキャスティング・ディレクション・イベント企画など一気通貫でプロデュースをしております。
当社は「体験を開発する」を理念に掲げ、様々な社会問題をビジネスの手法で解決するプロジェクトを推進しています。
■ 協力
▷一般社団法人COOL AGRI
一般社団法人COOLAGRIは、福島県内の若手一次生産者の有志団体です。我らが誇る福島県の食を進化させ、継承し「農業を豊かに」「農業を憧れに」「農業を仕事に」をコンセプトに、次世代の若者達へ希望を繋ぐ活動をしております。
YUINCHU（ユインチュ）は、SPACE（GOBLIN.）・FOOD（Mo:take）・PLANNING（Pooka.）の3つの領域で、それぞれをかけ合わせたプロデュースとオペレーションで新たな価値を届けていきます。
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