ジビエを通じて「獣害問題」を考える
【ジビエト×けものカフェグルメイベント】を開催
ジビエ情報のポータルサイト「ジビエト」を運営する株式会社テレビ東京コミュニケーションズ様とのプロジェクトで、ジビエに関するイベント「ジビエト×けものカフェ」を10月12日(月)～11月15日(日)まで開催致します。数量限定500円で食べられるジビエ料理の販売や、ジビエギフトがもらえるオンラインイベントも実施します。
ジビエトについて
ジビエのポータルサイト「ジビエト」ではジビエ消費拡大のための情報発信を行っています。「ジビエを今より、ちょっと身近に」をコンセプトに＜ジビエと食＞、＜ジビエと農村＞、＜ジビエと文化＞など、これまでジビエに関心のなかった方にも、ジビエを今までより身近なものとして感じていただくための情報をお届けしています。
ジビエ料理を提供する飲食店情報をはじめ、イベント情報や日本各地の取り組みの紹介、動画コンテンツも満載です。
ジビエト×けものカフェとは
「ジビエト×けものカフェ」では、4つのコンテンツを実施。
新しい生活様式に対応した、風通しの良い環境での「フードトラック」、「テイクアウト」、「デリバリー」でジビエ料理に接触する機会を作り、ジビエを身近に感じてもらいます。オンラインイベントではジビエに関わる様々な人の視点を通して、参加者に獣害問題などをジブンゴト化してもらい、参加者一人一人の“けもの観”が変わることを目指します。
コンテンツ①フードトラック「Mo:take」
『「食」にもっと自由で、無限のアイデアを。』というコンセプトのもと、食に関わる様々なサービスを展開している「Mo:take」とコラボレーションし、フードトラックとカフェで2日間限定のジビエ料理を販売します。
＜フードトラックでの販売＞
開催日時： 2020年10月17日（土）11:00〜15:00 ※無くなり次第終了
販売場所：the town stand FLAT（東京都府中市清水が丘3-29-3 京王線 多磨霊園駅より徒歩1分 FLAT STAND店舗奥）
＜カフェでの販売＞
開催日時： 2020年10月30日（金）11:30〜14:30、19:00〜22:00※無くなり次第終了
販売場所：FLAT STAND（東京都府中市清水が丘3-29-3 京王線 多磨霊園駅より徒歩1分）
＜共通＞
販売メニュー：「鹿肉のタコライス」スパイシーな鹿肉と香味野菜を合わせた味わい深い一品
販売価格： 1,200円（税込）
Mo:takeリリース情報：https://yuinchu.com/motake-food-truck-gibierto/
コンテンツ②テイクアウト「POTLUCK」
月額定額制で様々な飲食店のランチがテイクアウトできるようになるアプリサービス「POTLUCK」とコラボレーションし、送料無料などの特別価格でジビエ料理を販売します。
開催期間： 2020 年 10月 12日(月) ～ 11月 15日(日)
販売店舗メインエリア： 東京都渋谷区 周辺
販売メニュー（一例）：エゾジカのステーキ（バターライス付き）/Baru Comodo（恵比寿）
・エゾジカのデミグラスハンバーグ チーズのせ/Ma Maison Passagegarden（渋谷）など
販売価格：POTLUCK内でチケット購入 期間中のみ1チケットで販売（290円～）
【10月15日(木)追記】予想を上回るご好評につき、1チケットでの販売を10月19日(月)までと変更をさせて頂きます。10月20日(火)以降は、2チケットで販売をいたします。
POTLUCK公式サイト：https://www.pot-luck.jp/
コンテンツ③デリバリー「Ghost Kitchens」
実店舗を持たずUber EatsやChompyなどのデリバリーアプリを中心として料理を届ける、デリバリー専門のゴーストレストラン。
今回、本イベントのために新ブランド「けものぱわーず」を開設し、良質なタンパク質とフレッシュな野菜、ナッツ、フルーツを彩りよく盛り合わせたバランスの良い食事をお届けします。
開催期間： 2020年10月14日(水) 〜11月15日(日)
配達エリア： 東京都港区六本木・麻布十番 周辺
販売メニュー（一例）： 「しかビーツ」「しかプロテイン」「しかベリー」「しかサワー」
販売価格： 1,500円（税込） ※数量限定500円（税込）で販売！
Ghost Kitchens公式サイト：https://www.ghostkitchens.tokyo/
コンテンツ④オンラインイベント
北海道を元気にする活動を行うコミュニティ「ほっとけないどう」とのコラボレーション企画。1部ではゲストであるハンターや料理人がジビエの魅力や美味しい食べ方を紹介。2部ではゲストとのディスカッションやジビエギフトが当たるクイズ大会などの交流会を実施します。
開催日時： 2020年10月28日(水)20:00〜22:00 ※2部制
＜1部：配信（誰でも参加可能）＞ Facebook Live
ライブ配信URLは後日Peatixページ等で公開 ※配信終了後にアーカイブ配信あり
＜2部：交流会（事前申込制）＞ Zoom
チケットは「Peatix」からお申込みください（無料）https://gibierto.peatix.com/
ゲスト： 黒井 宏諭氏（ジビエハンター／Niniu farm代表）、谷田 圭太氏（天然食材ハンター）
MC： 名越 涼氏（フリーアナウンサー）
コラボレーション： ほっとけないどう
「ジビエト×けものカフェグルメイベント」は10月12日(月)～11月15日(日)まで開催となっております。ジビエを通じて獣害問題をよりジブンゴト化してみませんか？
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