「食と体験」の体験価値向上を目的とし、株式会社Yuinchuと協業を開始！

この度、人々の日常の中で、ヒト・モノ・コトの“接点が生まれる場”コミュニケーションスポットの創出・運営を行う株式会社Yuinchu様と、“ワクワクドキドキする「体験」には必ずオイシイ「食」がある”をテーマに、「食と体験」の体験価値向上を目的とし、協業を開始いたします。

本協業によって、体験の企画・設計からフード開発まで一気通貫して行い、オンライン/オフラインの場を問わず「食の体験」を提供することで、食体験バリューを更に向上させていきます。

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「食と体験」とは

ある時いつもの集まりに風土（FOOD）があれば豊かな気持ちになれる。食と体験で豊かな時間を創りませんか？

この度の協業では、dot button companyのファンマーケティングを軸とした戦略設計からキャスティング・ディレクション・イベント企画など、一気通貫にプロデュースできる企画力と、Yuinchuの、“食”が生む新たな体験価値を提供するフードクリエイティブ事業、創造的な空間を提供できるスペース事業、カフェ開業支援によって表現や発信の場＝コミュニケーションスポット創出のサポートができる機能やクリエイティブ制作などの要素が合わさり、オンライン/オフラインの場問わず「食の体験」を提供することで食体験価値を向上させていくことが可能となります。

過去の取り組み実績

美味しいのに捨てられてしまう魚を紹介する「水を得た魚祭り」

「売れないから」「旬じゃないから」という理由で、本当は美味しいのに誰にも知られずに捨てられてしまうお魚たち（未利用魚）がいます。

そんなお魚を“珍魚”と名付け、美味しさやストーリーを知ってもらうため、珍魚を使った料理やお魚コーディネータとのトークセッションなど、小さなお祭りを開催しました。

dot button companyは、イベント企画・設計、Yuinchuは、会場提供・フード開発を行い、Yuinchuのグループ会社であるPooka.がイベントのアーカイブレポートとして映像制作をいたしました。

福島農家のこだわり食材を使用した、究極のハンバーガーショップが1日限定OPEN！

福島県の生産者を応援するファンクラブ「チームふくしまプライド。」が、旬のふくしま食材を使った「福島の底力究極のハンバーガーを全力で食す会」を東京都・恵比寿で開催。

dot button companyは、イベント企画・設計、Yuinchuは、会場提供・フード開発をいたしました。

丹精込められた食材を自分好みにセレクトできる=自分の“究極”を探し出せる「究極のハンバーガー」を作る食体験イベントは、ふくしまの農業・生産者に関心を持っていただくきっかけになりました。

熊本震災の象徴“ブルーシート”が バッグに生まれ変わる 【ブルーシードバッグ゙】販売会

熊本のクリエーターチーム・BRIDGE KUMAMOTO（現：一般社団法人BRIDGE KUMAMOTO ブリッジクマモト）によって、熊本震災の象徴となっているブルーシートをリサイクルしたバッグ ”BLUE SEED BAG”の製作販売をし、関心の風化を防ぐプロジェクトがスタート。

代表・中屋が、初の販売会である「ブルーシード大作戦」のディレクションを行い、Yuinchuは熊本食材の魅力が伝わるフード開発と、運営する表参道のコーヒースタンド併設型ポップスペースを提供し、料理提供とバッグの販売会開催のサポートを行いました。

多くのメディアにも取り上げられ、プロジェクトの目的である、熊本震災への関心の風化防止に貢献いたしました。

ワクワクドキドキする「体験」には 必ずオイシイ「食」がある

・イベントの企画とフードをまとめてお願いしたい
・イベントのフードが出来合いのものなので何とかしたい
・企画と食を通じたイベントにしたいがやり方がわからない
・飲食ができる空間でイベントをやりたい

などなど、食と体験が必要な方は、ぜひお気軽にご相談ください！

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